Main Content

Qualité

Les attaques de pucerons ou de champignons dégradent la qualité et l’aspect des fruits et légumes. Les familles paysannes soignent donc les plantes atteintes par des maladies ou des ravageurs de façon ciblée avec des produits de traitement.

Santé

Les produits phytosanitaires, synthétiques et naturels, sont des médicaments permettant de préserver ou de contrer les attaques de champignons ou d’insectes. Des seuils dits « de tolérance » définissent à partir de quel moment un produit devient nécessaire pour assurer la survie de la culture et, de fait, la possibilité de prodiguer de la nourriture à la population.

Durabilité

En Suisse, les mesures de soin et de prévention sur les plantes cultivées sont strictement cadrées. En achetant des aliments de nos régions, chacun d’entre nous s’engage pour des modes de culture durables.