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Carattere

Le capre sono animali con carattere: eccentriche, schizzinose, gelose del cibo, guerriere, amanti dell’arrampicata, energiche, curiose e vivaci. Nelle parole «capriole» e «capricciose» è contenuta la parola «Capra».

Prevenzione

Le capre al pascolo sono sempre in movimento. Assaggiano una foglia, un filo d’erba, sgranocchiano un ramo da un cespuglio o la corteccia da un tronco. Hanno un’alimentazione sana, curano malesseri e prevengono malattie. Nel contempo preservano i pascoli dall’invasione del bosco.

Gastronomia

Oggi il latte di capra è diventato una prelibatezza. La capra non è più la vacca del povero da quando si è capito che il suo latte ha un contenuto di proteine più digeribile e che contiene meno lattosio del latte di vacca. Appunto gastronomia!